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号外!这家重庆当地人爱吃的火锅店,天天爆满,万人排队~

来源: 时间:2019-08-13 15:50 作者:网络 阅读101

“玉人,如今列队要晚上10点多才能有坐位哦!”

为了这家重庆著名的火锅店

朝天门防空洞老火锅

小编硬是从下昼6点多等到了晚上9点过

列队这么久

到底有好好吃?!



中式的装修作风

看起来古香古色

但不是那种很华美的中式

反而给人一种很质朴的觉得

觉得在这里时

用饭身心都能获得一种放松



做旧的柱子和墙

看起来异常有历史感

墙上绘有的特征壁画、绿植

安排非常适当

全部环境看起来就异常的温馨



半开放式的厨房

操纵透明化

康健卫生完整看得见



使人欣喜的是这个现炸酥肉的灶台

异常有特征

一股古朴气味扑面而来



【锅底】

正宗的隧道重庆牛油火锅

精选重庆石柱辣椒、茂汶花椒、贵州黄口生姜等30种顶级食材

匠心制造

锅底上铺满密密层层花椒、辣椒

可看出这个锅底

用料实足

牛油越煮越香

辣而不燥

香气扑鼻

吃起来辣而不燥

说它一口入魂完整不夸大



【特征菜品】

*屠场鲜毛肚*

选用叶片厚、有韧劲、颗粒粗的上好毛肚

每一片都是巴掌那末大小

颗颗毛刺倒立

光彩新颖

在锅底里烫上八九秒

进口“咔滋咔滋”的脆爽口感

再配上这锅底的麻辣鲜香

吃一口几乎不能自休!



*千尺鲜鹅肠*

选用上等新颖的鹅肠

鸭肠宽厚肥大

显现鲜嫩的粉红色

只需涮煮14秒

让它烫的压缩蜿蜒

吃起来爽利适口

还带着点嚼劲

几乎是吃火锅的必备菜品



*变态辣牛肉*

超等辣的变态辣牛肉来了

牛肉上裹满厚厚的辣椒

光是看着就觉得辣到不可

咬上一口

先是牛肉的嫩

随之而来的辣味犹如火山爆发

在舌尖炸开



*招牌嫩牛肉*

除了变态辣牛肉外

不能吃辣的小伙伴能够挑选嫩牛肉

这个牛肉一看光彩就晓得

超等鲜嫩

把牛肉烫到8,9成熟的时刻吃

蘸上特调的酱料

肉质细嫩

肉香扑鼻

异常诱人!



*新颖鹅郡肝*

鹅郡干置信人人并不生疏

但也不是每家重庆火锅店都有

吃火锅假如没有鹅郡干

肯定是不完美的

吃起来口感异常爽利

强烈推荐喔



*手打虾滑*

精选新颖德清青虾

经由纯手工千百次捶打而成

满满的虾仁颗粒清晰可见

一上桌千万别犹疑

虾滑轻轻浮起就可以出锅

捞一个进口

Q弹劲道

满口都是鲜虾的滋味

好吃惨了



*无骨鲜鸭掌*

点单率超高的无骨鲜鸭掌

经由大厨纯手工剔骨

筋肉多,且异常有嚼劲

涮煮15分钟摆布

鸭掌轻轻缩水

舌尖上的辛辣

口腔里的柔韧

牙齿发力后感想

都在这时候一秒迸发

 


温馨的环境

原生态的菜品

在忙碌周一下班后

必需来上一顿朝天门防空洞老火锅补充能量

等你哦!



美食发现地:重庆市渝中区中山一起200号红绿灯旁

森林野兽花园
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