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特许特色火锅加盟手册的设计原则

来源: 时间:2019-08-11 11:26 作者:网络 阅读105

目前,国内特许加盟体系编写的手册大多注重“规范性文件”的特点,而忽视“操作指南”的特征,为防止手册成为空谈的教材, 有效的方法,就是特许加盟总部对自己的经营进行概括总结。唯有从实践中来,才能再回到实践中去,对特许特色火锅加盟发挥指导作用。编写特许加盟手册时应遵循以下几条原则。
  
  1、简明易懂,细分归类
  
  特许加盟的一个 显著特点,就是其作业流程的“3S”原则,即简单化、标准化、专业化,而这也正是编撰特许加盟手册应当遵循的原则之一。编写手册的目的是给加盟商看和用,它的来源和去向都是特许加盟的 前沿企业,因此应该力求通俗易懂,简明扼要,不能有太多的理论堆砌和繁文缛节。手册是关于经营的技术、方针、制度、方法等查找的依据和标准,为方便读者选择性地阅读学习和查找使用,必须按一定的标准进行分类,单本手册的谋篇布局应合理地适应使用者的习惯和偏好,在具体章节上应有明显的标题、导读、索引、注解或说明等,更好使用文字、图案或标志加以表示和区分。总之,手册的编撰不是一项简单的文字工作,它是对整个特许体系进行检查、清理、整顿、规范和提高的过程,是从一个杂乱无章到井然有序的过程,是一个从感性到理性、从复杂回归简单的过程。
  
  2、内容稳定,保证实用
  
  特许火锅加盟手册要求语言精准,内容稳定,让投资者明确加盟的具体优势、成功机会和投资风险在哪里,因为投资者进入一个相对陌生的行业, 需要的是专业知识和管理经验,如果独立摸索学习,需要相当长的时间,而且获得的专业知识和管理经验也不全面。加入特许加盟体系后,通过手册的学习可以得到特许加盟总部提供的全套专业知识、管理经验和经营技巧,只有内容稳定的手册,投资者才能在阅读时有条不紊地、按部就班地依次完成开店所需的各项工作,而不至于产生无所适从的混乱局面。手册是火锅店加盟特许人在经营实践中用努力和汗水堆积出来的经验总结,经历过实验、失误、调整,风险已得到充分的释放,是受许人由外行转变为内行的经典手册,因而编排上必须实用,不能过于华丽,更不能编不为用。
  
  3、加强保密,注重变化
  
北京赛车pk10投注  虽然设计特许加盟手册的目的是让受许人学会特许人的一套特有的经营理念、经营手段、经营方法和经营技术,但是,必须清楚的是,有一些内容属于商业秘密,这些内容一旦被别的企业知晓并快速复制,就可能立即产生神奇的增值效果,这会给特许人带来巨大损失甚至是灭顶之灾,因此并不是什么内容都能和盘托出,晓谕天下的。无论从知识产权保护或生存竞争角度,都不应将核心机密编入手册广为发行和传承,特许人保护易模仿和易泄露的商业秘密,就是保护自己的核心竞争力。另外,由于企业、市场、产品、消费者或经营方式都在不断地发生变化,这些因素会影响到特许小火锅加盟企业运营的效果,因此,作为企业经营方针和战略战术的特许加盟手册,其内容也应该及时更新和调整,根据变化修改和增删,以保证手册永不过时,推动特许加盟事业不断发展壮大。

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